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種まきから10日が過ぎ、芽が伸びて来

種まきから10日が過ぎ、芽が伸びて来ました🌱稲は「苗半作」と言われるくらい苗作りが大事だそうで、苗床の水やりやビニールハウスの温度管理を欠かしません。春のこの時期は気温差も大きいので米農家は気を遣う日々です。順調に育ちますように😃

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今日は種をまいた苗箱をビニールハウスに並べる作業☀️種まきの時とは別の助っ人さん達にお願いして、家族、スタッフ合わせて10人で一気に4棟分を並べ終えました❗️もう1人、寝ぐせをつけたままの息子も時々加勢してました😆これを少人数でやるとけっこう辛いので、本当に皆さんの力がありがたいです✨

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今日は一日中、稲の種まきです❗️実家の両親、兄、叔父叔母に手伝いをお願いしてワイワイやっています😄苗箱の枚数で1900枚ほどの予定なので夕方までやっても終わらないかとは思いますが、人数が多いとやっぱり助かります✨
今年から金のいぶきも栽培します！そして一部の圃場で有機JASの認証も取得しました！

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卵から孵化させて育てている鶏のヒナが産卵を始めました❗️
今朝、息子が1個発見して大喜び😄写真は分かりにくいですが隅の方に1個。これで2個目です🥚11月1日と2日に産まれたヒナなので、ちょうど5ヶ月経ったところです✨

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今日からお彼岸ですね。早速、実家の母からぼた餅をいただきました✨相変わらずのボリュームですが、甘さ控えめでペロッと2つ食べられます😋
春の彼岸だというのに外はぼた雪で、こんな日も珍しいです！

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卵から孵化させて大事に育てているヒナを専用の小屋に移動しました。
昨日の朝まではビニールハウスに放していましたが、8羽のうちの1羽が居ないことに気づき、少し経ってから逃げだしていたのを保護して一安心😅急いで小屋を完成させて無事に皆んな入れることができました！

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バレンタインデーに、ガトーショコラを手作りしました✨
材料は、ダークチョコレート、平飼い卵、グラスフェッドバター、グラニュー糖です。
参考にしたレシピより砂糖はだいぶ少なめにしたので、濃厚だけどしつこくない、カカオの苦味が感じられる大人な味でした😋
我が家の卵もクセがないのと、グラスフェッドバターもやさしい味でいい感じ✨手作りは材料を選べるのもいいですね😊
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新年1回目の森の寺小屋に行って来ました！我が家の田んぼ豚のルーロー飯を皆んなに食べて欲しくて、大鍋いっぱい作って持参しました😆
ご飯は森の寺小屋メンバーが田植えや稲刈りをした陸羽132号の白米を炊いてもらいました🍚子どもの反応が正直で、お代わりして食べてくれる小学生男子3人にこちらも嬉しくなりました😊
今年はこのルーローのレトルトを作りたいので形にできるように頑張ります❗️
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今日はまきばフリースクールのフリーデイに行って来ました❗️
11月に初めて参加したら息子がすっかり気に入って、12月も参加、新年最初の今日もたっぷり遊んで来ました😆
動物大好きな息子は動物の世話にも慣れてポニーを引いて歩く姿も様になってますよね✨
大人も焚き火を囲んで食べたり飲んだりしながら話に花が咲きます。持ち寄りなので、私は炊飯器チャーハンを作って行きました。他にも今回はご馳走がいっぱいで、おいしい豚汁もいただき大満足😋ほんとに楽しくてまた行きたいです♪

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時間がある時に挑戦してみたいと思っていた生米パン🍞
年末から3回目で、今回だいぶパンらしいふっくらした焼き上がりになりました！
材料は白米5玄米5くらいの割り合いの生米を1日浸水したものと、ドライイースト、塩、はちみつ、米油です。グルテンフリーの米100%なので、もちろん小麦のパンとは違うけど、表面カリッと中はもちもちしてとってもおいしいです😋

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あけましておめでとうございます🎍今年もどうぞよろしくお願いいたします😌
こちらは鶏、豚がいるので年末年始も休みはないですが、スタッフのおかげで元日は親子3人で八幡平まで行きスキーを楽しんで来ました⛷
2日の朝は雪が少し積もる中、豚さんは元気にかけています。穏やかなお正月の仕事始めになりました✨

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年末恒例の餅つきをしました❗️
今年は例年より多く、12升のもち米を使い餅屋になったような量です😆全部小分けの真空パックにして、親戚や友人に送ったり、今年はパートのスタッフが増えたので皆さんに配ります。我が家の分はお正月に食べる分以外は冷凍しておくと年中好きな時に食べられます😋
米どころ宮城の「みやこがねもち」というもち米でおいしいお餅です✨

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手作りクリスマスケーキです🎂 今回

手作りクリスマスケーキです🎂
今回スポンジの膨らみが今ひとつで、どうしたら高さがあるように見せられるか、小学生の息子と笑いながら飾りました🤣だいぶ家庭的なデコレーションですが、いちごは地元米山産の「もういっこ」を贅沢に、クリームは純生クリームを使いました✨味はおいしいはず😆

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クリスマスリース作りました✨
工作好きな10歳息子の作品です❗️早速玄関に飾っています😊
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11月1日に生まれたひよこがだいぶ大きくなり、今は昼間はビニールハウス内に放しています🐥 ちょうど1羽が飛び上がる瞬間が撮れました❗️
元気に動き回ってエサを食べたり、生えてる草を食べたりしてすくすく育っています。

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晩秋から冬の風物詩、干し柿です！
今年はなかなか取りかかれずにいて、5,6本吊るして中断していたら、新しく入ったスタッフの女性が休みの日を利用して干してくれました😄出来上がりが楽しみですね♪

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ひよこの投稿が続きます😄7羽の2日後にもう1羽生まれて全部で8羽になりました🐥元気に順調に過ごしているので、今日は日の当たる外に少しの間だけ出してみました。動きも鳴き声もしっかりしてきましたね🥰
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年に一度、鶏舎の敷き材を交換します。新しいもみ殻を入れたところに、まだ産卵を始める前のヒナを入れました。歩くとサクサクと気持ちの良い音がします♪取り出した鶏糞の混ざったもみ殻は肥料に利用します。エサに抗生物質などを添加していないので安心な鶏糞堆肥です。

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昨日から孵化して、今朝までに7羽のひよこが誕生しました🐥生まれたては濡れていた羽根もすぐにもふもふになりました❗️とにかくかわいくてかわいくて、ずっと見ていたい😍今日から段ボールで作った囲いに電気毛布を敷いた部屋で過ごします。ヒナには35度から40度が適温だそうで、きちんと温度計で計っています。水を飲むことも教える必要があって、小さな陶器の水飲み場に最初は人の手でクチバシをつけてあげます。もうエサも食べるようになりました✨
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鶏のヒナが生まれました！✨21日で孵

鶏のヒナが生まれました！✨21日で孵化するときいていましたが、本当にピッタリ21日目に誕生🐣まず卵の殻にヒビが入り、ピヨっていう鳴き声がかすかに聞こえ、見てないうちに鳴き声が大きく聞こえたと思ったら生まれていました😆今のところ3羽です。感動、そしてかわいい💕ヒナの間は暖かくしてないといけないので、まだ、温度と湿度を管理できる孵卵器の中に入れています。
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